虾尾=去头去壳的小龙虾尾肉,餐饮常用做虾尾盖饭、虾尾面、炒虾尾。
虾尾价格高于整虾(去壳损耗大),行情随整虾波动。一般小虾出尾率高,适合加工虾尾。
龙虾叔可按需供应整虾或加工虾尾,微信咨询当日行情。
做虾尾菜品选 4-6 钱小虾性价比最高,出尾率约 50%。
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